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Browsing by Author Soares, Bruno
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 2013 | Características cromáticas e compostos fenólicos de diferentes madeiras: influência do grau de tosta e da espécie botânica | Soares, Bruno; Sofia, Valdanta; Garcia, Raquel; Cabrita, Maria Joao |
| 2013 | A composição volátil de aparas de diferentes espécies botânicas com interesse enológico | Soares, Bruno; Martins, Nuno; Garcia, Raquel; Gomes da Silva, Marco; Cabrita, Maria Joao |
| 2012 | Phenolic and furanic compounds of Portuguese chestnut and French, American and Portuguese oak wood chips | Garcia, Raquel; Soares, Bruno; Barrocas Dias, Cristina; Ana Maria, Costa Freitas; Cabrita, Maria Joao |
| 2012 | PHENOLIC COMPOUNDS RELEASED FROM OAK, CHERRY, CHESTNUT AND | Soares, Bruno; Garcia, Raquel; Costa Freitas, Ana Maria; Cabrita, Maria Joao |
| 2014 | TRENDS ON ANALYTICAL METHODS FOR RESVERATROL, A MAJOR BIOACTIVE | Cabrita, Maria João; Martins, Nuno; Soares, Bruno; Costa Freitas, Ana Maria; Garcia, Raquel |
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