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Browsing by Author Cabrita, Maria João Pires de Bastos
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 2016 | Análise vestigial de pesticidas em azeite: aplicação de polímeros molecularmente impressos | Martins, Nuno Miguel Costa |
| 22-Nov-2019 | Avaliação do perfil em aminoácidos de vinhos brancos da casta Arinto fermentados em barricas com leveduras Saccharomyces e leveduras nativas | Dias, Thomas Henrique |
| 14-Dec-2023 | Azeites em modo de produção integrada e biológico: explorar uma estratégia para a sua diferenciação e valorização | Brilhante, Ana Mafalda Pereira Coutinho Ferreira |
| 2003 | Caracterização físico-química de uvas e vinhos de castas tradicionais do Alentejo | Cabrita, Maria João Pires de Bastos |
| 4-Feb-2014 | Composição fenólica e características cromáticas de madeiras de carvalho Limousin e de castanheiro (utilizadas em vasilhas e sob a forma de aduelas) destinadas ao envelhecimento de aguardente vínica | Lino, João da Silva Fonseca Correia |
| 9-Apr-2025 | Efeito fermentação maloláctica e da maturação em barricas de carvalho nas características de um vinho tinto Alfrocheiro | Januário, Ana Sofia Matias |
| 5-Jun-2020 | Espetrometria de massa de razões isotópicas na determinação da origem geográfica de azeites de Portugal | Palma, Vera Susana Correia |
| 2014 | Estabilização tartárica em vinhos | Simões, Madalena |
| 16-Oct-2025 | Evolução da cor em vinhos brancos: o caso do vinho Palpite Branco Reserva de 2007 a 2023 | Henriques, Pedro Maria Marques Adegas Bairrâo |
| 19-Nov-2025 | Influência de diferentes águas na sensação gustativa de vinhos tintos | Lopes, Adriana Teodoro |
| 4-Dec-2019 | Influência do sistema de envelhecimento no perfil de compostos odorantes de aguardente vínicas | Soares, Joana Margarida Granja |
| 29-Nov-2019 | O uso do poliaspartato de potássio na estabilização tartárica de vinhos | Rosa, Inês Feitinha Severino da Silva e |
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