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Browsing by Author Cabrita, Maria João Pires de Bastos
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2016
Análise vestigial de pesticidas em azeite: aplicação de polímeros molecularmente impressos
Martins, Nuno Miguel Costa
22-Nov-2019
Avaliação do perfil em aminoácidos de vinhos brancos da casta Arinto fermentados em barricas com leveduras Saccharomyces e leveduras nativas
Dias, Thomas Henrique
14-Dec-2023
Azeites em modo de produção integrada e biológico: explorar uma estratégia para a sua diferenciação e valorização
Brilhante, Ana Mafalda Pereira Coutinho Ferreira
2003
Caracterização físico-química de uvas e vinhos de castas tradicionais do Alentejo
Cabrita, Maria João Pires de Bastos
4-Feb-2014
Composição fenólica e características cromáticas de madeiras de carvalho Limousin e de castanheiro (utilizadas em vasilhas e sob a forma de aduelas) destinadas ao envelhecimento de aguardente vínica
Lino, João da Silva Fonseca Correia
5-Jun-2020
Espetrometria de massa de razões isotópicas na determinação da origem geográfica de azeites de Portugal
Palma, Vera Susana Correia
2014
Estabilização tartárica em vinhos
Simões, Madalena
4-Dec-2019
Influência do sistema de envelhecimento no perfil de compostos odorantes de aguardente vínicas
Soares, Joana Margarida Granja
29-Nov-2019
O uso do poliaspartato de potássio na estabilização tartárica de vinhos
Rosa, Inês Feitinha Severino da Silva e
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