Projecto empresarial apícola na região da Serra de Monchique

Abstract

Este trabalho tem como objetivo elaborar um projeto empresarial, localizado na Serra de Monchique, visando a instalação da autora como Jovem Agricultora. As atividades produtivas desenvolvidas serão a produção de mel a partir de 160 colónias distribuídas por dois apiários, e o aproveitamento dos frutos de cerca de 1500 medronheiros dispersos pelos 11 hectares de exploração agrícola. Os prédios rústicos enquadram-se no ecossistema predominante da região, optando-se pelo Modo de Produção Biológico (MPB) no plano técnico da exploração. Para avaliar a viabilidade do projeto foi criado um cenário base de 10 anos de atividade produtiva com resultados de Valor Atual Líquido (VAL) de 20 420€, de Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) de 16,4% e um Período de Recuperação (PR) de 9 anos. Na análise de sensibilidade foi possível concluir que os apoios financeiros provenientes do PDR2020, nomeadamente o prémio de instalação de jovem agricultor, o apoio ao investimento agrícola e as diversas ajudas correntes da exploração são fundamentais para a viabilização económica e financeira do projeto; Beekeeping business project in the Serra de Monchique region Abstract: The present work aims at building a business project to guide the installation of the author as a “Young Farmer”. The foreseen economic activities are the production of honey from 160 honeybee (Apis mellifera L.) colonies in two separete apiaries and the fruits of approximately 1500 strawberry trees (Arbutus unedo L.) scattered across an eleven-hectare farm located at “Serra de Monchique”. The existing rural properties match the predominant ecosystem of the region, and the chosen production itinerary follows the Organic Production System standards. The assessment of the project feasibility is carried out on a ten-year scenario of activity, rendering a Net Present Value of 20 420€, an Internal Rate of Return of 16,4% and a Payback Period of 9 years. The sensitivity analysis performed demonstrated that the financial “PDR2020” support is decisive for the economic and financial viability of the project, specifically the installation premium for young farmers, the support for agricultural investment and the various current farm exploration suport measures availabe.