Impacto das alterações climáticas na contaminação do milho por Aflatoxinas na Península Ibérica

Abstract

Este estudo avalia, numa perspetiva de Uma Saúde, o impacto das mudanças climáticas no risco de contaminação por AFB1 no milho na Península Ibérica. Para tal, o modelo AFLA-maize, foi adaptado utilizando dados diários do sistema Copernicus ERA5 (1980-2024) relativos à temperatura, humidade relativa e precipitação. O índice bioclimático (AFI) foi determinado e convertido na probabilidade de exceder (5 μg/kg). Os resultados indicaram um aquecimento regional de cerca de 1,3 °C desde 1980 e um aumento na probabilidade de contaminação do milho por AFB1 na Península Ibérica de 0,5 a 0,6 pontos percentuais por década, atingindo 18% em 2023, com picos de 40 a 60% em anos muito quentes e secos. O risco foi maior nas regiões do interior e do sul, agravando-se com cenários de +2 °C e, de forma não linear, com +5 °C. Considerando os resultados obtidos, recomenda-se a implementação de medidas de vigilância integrada e políticas baseadas numa abordagem Uma Saúde; Impact of climate change on aflatoxin contamination in corn in the iberian peninsula - Abstract: This study assesses, from a One Health perspective, the impact of climate change on the risk of aflatoxin B1 (AFB1) contamination in maize on the Iberian Peninsula. To this end, the AFLA-maize model, was adapted using daily data from the Copernicus ERA5 system (1980–2024) on temperature, relative humidity and precipitation. The bioclimatic index (AFI) was determined and converted into the probability of exceeding (5 μg/kg). The results indicated regional warming of around 1.3 °C since 1980 and an increase in the probability of maize contamination by AFB1 in the Iberian Peninsula of 0.5 to 0.6 percentage points per decade, reaching 18% in 2023, with peaks of 40 to 60% in very hot and dry years. The risk was higher in inland and southern regions, worsening under +2 °C scenarios and, in a non-linear manner, under +5 °C scenarios. In view of the results obtained, the implementation of integrated surveillance measures and policies based on a One Health approach is recommended.