Estudo do processo de produção de Vinho de Talha no Alentejo: Desafios de Património

Abstract

A presente dissertação investiga o processo de produção de Vinho de Talha no Alentejo, abordando os desafios patrimoniais e culturais relacionados a esta prática vinícola milenar. Primeiramente, explora as características regionais do território e o impacto das mobilidades, destacando a relevância histórica e cultural do Vinho de Talha, assim como os espaços dedicados à produção e ao consumo, como as adegas e tabernas. Num segundo momento, foca-se nos desafios relacionados à preservação desta técnica enquanto Património Cultural Imaterial, contextualizando a evolução do conceito e as iniciativas de valorização cultural, onde se inclui a candidatura do Vinho de Talha à lista da UNESCO. A terceira parte do estudo apresenta uma análise dos perfis dos produtores, comparando diferentes realidadese práticas de produção, e traçaestratégias de gestão para a valorização do Vinho de Talha. Por fim, o estudo propõe a criação de um Museu Etnográfico dedicado ao Vinho de Talha, com o intuito de preservar as técnicas e o conhecimento associados a essa tradição, sensibilizando a comunidade e reforçando a identidade cultural da região; Study of the production process of Talha Wine in Alentejo: Heritage Challenges - Abstract: This dissertation investigates the production process of Vinho de Talha in Alentejo, addressing the heritage and cultural challenges related to this ancient winemaking practice. It first explores the region’s characteristics and the impact of mobility, highlighting the historical and cultural significance of Vinho de Talha, as well as the spaces dedicated to its production and consumption, such as wineries and taverns. Next, it focuses on the challenges associated with preserving this technique as Intangible Cultural Heritage, contextualizing the evolution of the concept and the cultural valorization initiatives, including the candidacy of Vinho de Talha for UNESCO’s list. The third part of the study analyzes the profiles of producers, comparing different realities and production practices, and outlines management strategies for the valorization of Vinho de Talha. Finally, the study proposes the creation of an Ethnographic Museum dedicated to Vinho de Talha, with the goal of preserving the techniques and knowledge associated with this tradition, raising community awareness, and strengthening the region’s cultural identity.