http://hdl.handle.net/10174/3390 2026-04-04T07:28:13Z http://hdl.handle.net/10174/39598 Title: Textile Fibres and Natural Dyes: From Nature to Color Authors: Barrocas Dias, Cristina Abstract: The didactic text Textile Fibres and Natural Dyes: From Nature to Color explains how natural fibres and dyes interact to produce color in textiles. It describes the structure of plant and animal fibres and their influence on dye absorption, as well as traditional dyeing methods such as vat, mordant, and direct dyeing. The main chromatic groups, blue, red, yellow, brown, and black, are briefly presented through key natural sources. The text also discusses how dyes were transformed into lakes for painting, their light sensitivity and degradation, and concludes with reflections on conservation and the sustainable revival of natural dyes in contemporary textile practices. 2025-11-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/18137 Title: Meteorologia em linha Authors: Corte-Real, João; Valente, Mariana; Galacho, Cristina Abstract: DISPOSITIVO TÉCNICO-PEDAGÓGICO: CURSO DE METEOROLOGIA EM LINHA. Designamos por curso o sistema que resulta da relação entre um conjunto de componentes, dando unidade e identidade ao mesmo, incorporados na plataforma Versal: conjunto de 30 lições em vídeo, recursos complementares, valorização e contextualização do curso, orientação e acompanhamento desenhados e previstos, interação com os utilizadores do curso a partir do momento da sua edição aberta em linha. (https://versal.com/c/1fzwaz/meteorologia) 2015-04-29T23:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/17884 Title: A bioquímica e a qualidade da carne para consumo – uma aproximação experimental para alunos do 1º Ano de Medicina Veterinária. Authors: Capela-Pires, J; Candeias, M; Alves-Pereira, I; Ferreira, R Abstract: A oxidação de lípidos constitui a principal causa de degradação da carne, levando à perda do seu valor nutritivo. A quantidade intramuscular de agentes oxidantes é finamente regulada por agentes redutores endógenos como o ascorbato ou catalases que decrescem rapidamente durante a conversão do músculo em carne. Assim, os níveis de catalase ou o conteúdo lipídico podem ser bons indicadores da qualidade da carne. Nesse contexto, o desenvolvimento do estudo aqui descrito possibilitou aos alunos de uma turma-piloto da unidade curricular Bioquímica I do Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, da Universidade de Évora, participarem ativamente no planeamento e na preparação de uma atividade laboratorial, com o objetivo de determinar marcadores nutricionais e de peroxidação lipídica da carne de Meleagris ocellata, Sus scrofa domesticus e Bos taurus. Os resultados obtidos na quantificação gravimétrica de lípidos, espetrométrica do colesterol e catalases, mobilizaram os alunos para uma aproximação bioquímica à caraterização de carnes de diferente origem animal. A avaliação das competências desenvolvidas pelos alunos, observacional e por resposta a questionários antes e após a realização das diferentes etapas da aula, revelou que estes ampliaram o seu grau de cumprimento em termos de destreza laboratorial, aquisição, leitura e interpretação de resultados, adquirindo desse modo uma aprendizagem significativa. 2015-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10174/16689 Title: INICI(AR)3.INiciação à INvestigação Científica aplicada às ARtes, ARqueologia e ARquitetura Authors: Ferreira, Teresa Abstract: O projeto INICI(AR)3 – INiciação à INvestigação Científica aplicada às ARtes, ARqueologia e ARquitetura - decorreu no Laboratório HERCULES – HERança CULtural, Estudos e Salvaguarda da Universidade de Évora. Pretendeu através de uma abordagem multidisciplinar ao património cultural, particularmente focada nas ciências exatas e naturais, que alunos de 1º ciclo, na sua maioria de 1º ou 2º ano, dos cursos de Bioquímica, Biotecnologia e Geologia desenvolvessem trabalho de investigação científica integrados em equipas de investigação e estabelecessem pontes entre os conteúdos aprendidos neste contexto e os lecionados em unidades curriculares dos cursos que frequentam. O projeto foi avaliado pelos alunos através de um questionário de opinião, tendo 100% dos respondentes considerado que é um projeto inovador e 87% que devia ser implementado a nível de 1º ciclo dos cursos de ciências exatas e naturais 2015-01-01T00:00:00Z